Prešernova 32 | 4260 Bled | 04 575 34 10 | info@vgs-bled.si
Delavnica je zasnovana za strežno osebje brez predhodne gostinske izobrazbe, ki želi pridobiti ključno znanje in veščine za profesionalno strežbo jedi in pijač. Osvojite osnove strežbe za začetnike, komunikacije z gosti ter ustvarjanja pristnega stika, ki presega zgolj servisne naloge.
Razvijte prijaznost, strokovnost in samozavest, ki so temelj vrhunske postrežbe. Zavedanje, da odlična kuhinja potrebuje podporo izjemne strežbe, bo pripomoglo k izboljšanju vaše učinkovitosti in dolgoročne zvestobe gostov. Postanite nepogrešljiv člen uspeha svojega gostinsko-hotelskega podjetja.
Kaj lahko pričakujete?
Predavatelj: Mag. Peter Mihelčič je od leta 2019 dalje direktor Višje strokovne šole za gostinstvo, velnes in turizem Bled. Specializiran je za predmete s področja gostoljubnosti, strežbe jedi in pijač, barmanstva ter kakovosti v turizmu.
Kraj: Hotel Astoria, Bled
Trajanje: 2×6 ur
Prijave: za udeležbo na delavnici je potrebna predhodna prijava preko prijavnega obrazca.
Cena: 589,00 € + ddv
Napredne veščine v gostinstvu
Poglobite praktično znanje s področja kuhanja in strežbe, rešujte izzive s pomočjo izkušenih predavateljev in se izobražujte v edini sodobno opremljeni učni kuhinji na Gorenjskem.
Trendi v turističnem managementu
Pridobite vodstvene veščine in strateško znanje ter osvojite trajnostne pristope v turizmu z reševanjem praktičnih izzivov pod vodstvom izkušenih strokovnjakov.
Jezikovni tečaji in komunikacijske veščine
Izpopolnite jezikovne veščine za turizem pod budnim očesom priznanih strokovnjakov in se učite skozi konkretne primere, kot so reševanje pritožb, komunikacija z gosti in uspešno vodenje.